Directorio de bares y tabernas de Madrid

Compite por tener los mejores caracoles de Madrid, preparados sólo con un punto picante. Los caracoles eran un plato típico de las tabernas antiguas de Madrid, pero lo trabajoso de su preparación y limpieza han ido retirándolos de las barras.

También destacan sus boquerones en vinagre, los callos y la tortilla.

Ah, la cerveza está magníficamente tirada, y el vermú de grifo es excelente.

La centenaria taberna de Juan Bueno conserva su bonita fachada, aunque el interior ha sido reformado.